Medna rosa

Medljikovac

Med koji ne dolazi s cvijeta. Ljeti na hrastu i drugom lišću lisne uši izlučuju slatku mednu rosu; pčele je skupljaju i prerađuju. Slavonske hrastove šume daju tamni medljikovac kojeg nema svake godine — treba toplo i mirno ljeto. Rijedak je i najcjenjeniji med u ponudi.

900 g · 13,33 €/kg

12 €

Cijena 10. 9. 2026.: 12 €

450 g · 15,56 €/kg

7 €

Cijena 10. 9. 2026.: 7 €

Na obrazac za upit 095 520 6817

Boja: Tamnosmeđa do crna
Paša: Medna rosa, hrast
Vrcanje: Srpanj – kolovoz
Kristalizacija: Praktički nikad

O ovom medu

Kako ga prepoznati i koristiti

Okus i miris

Tamnosmeđ do gotovo crn, gust. Okus je pun i dubok, manje sladak od cvjetnih medova, s notama karamele, slada i suhog voća. Dugo ostaje u ustima. Najizraženiji med u našoj ponudi.

Kristalizacija

Praktički ne kristalizira. Hrastov medljikovac u staklenci ostaje tekuć godinama — gušći je od cvjetnih medova, ali to je gustoća, ne kristali.

Uz što ide

Med za one koji vole jak okus: uz tvrde sireve, na crni kruh, u marinade za meso, uz orahe i suhe šljive. U čaju nadjača sve ostalo — pa ga u čaj stavljaju samo oni koji ga baš vole.